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石羊镇
川芎产业赋能带动乡村振兴

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实施乡村振兴战略,产业振兴是基础。只有夯实了产业根基,让乡村具有“造血”功能,才能真正激发农民自身的内在动力。近年来,我市牢牢扭住产业发展这个“牛鼻子”,立足农业资源、自然生态、文化底蕴等资源禀赋,积极探索农村产业发展新路径。石羊镇种植川芎已有上千年历史,如今,当地依托川芎这一特色产业,走产业化、规模化发展道路,开发系列衍生产品,为农民就业增收和乡村振兴发展提供了有力支撑。

规模化种植 提升品牌价值

11月下旬,一个晴朗的早晨,记者前往石羊镇竹瓦社区采访,航拍整个川芎产业园,四通八达的道路,一畦畦整齐的川芎长势良好,深红色的水杉、青砖灰瓦的川西民居掩映其间,远处薄雾弥散,在阳光的照耀下,产业园形成了“人、田、境、业”深度融合的乡村生产生活和消费场景。村民们趁着天时,在地里拔草,沾着朝露的川芎在阳光下熠熠生辉,生机勃勃。

石羊镇生产出的川芎色、香、味独具一格,切面呈菊花状,又被称为“菊花心”川芎,疗效独特而久负盛名。但以前多是散户种植,从种植、收获到销售,都制约了产业发展。2020年,石羊镇在竹瓦社区建设总面积3000亩的花蕊里·灌县川芎产业园。为调整产业结构,同时流转土地引入社会企业打下基础。2020年7月,四川修治堂药业有限公司入驻竹瓦社区后,企业开始进行科学化规模化种植。据介绍,企业首先做课题研究,针对性调节土壤的酸碱性,采用熏蒸的方式对腾退苗木的土地进行除虫;优选种苗,按照四川地方标准一级、二级苓种要求进行育种,确保川芎种苗基源;科学管理,什么时节施肥、用药都有标准流程,及至后期药材加工、贮藏运输、饮片出厂都建立了质量追溯体系。

如今,村民们再也不用为种植、晾晒、销售而忧心了,还可以为企业打工多挣一份收入,所以虽是劳作,大家都喜气洋洋,田间充满欢声笑语。竹瓦社区曾经的种植户杨荣泰被聘请到公司担任技术指导,他告诉记者:“以前我们自己种,现在土地流转到公司以后,我们就到公司里劳动打工。做着和以前一样的农活,但是现在更轻松,还可以拿到土地的租金,实现了双丰收。”

衍生产品上市 增加其附加值

抢抓乡村振兴战略机遇,聚合资源集中发力,推动乡村特色产业迅速发展,打造乡村产业发展新业态,还需要企业、社区和村民的共同合作。

11月24日上午,川芎产业园接待中心内响起热烈的掌声,石羊镇政府以及驻村工作队成员一起见证了一场签约仪式:石羊镇竹瓦社区和成都天泉源药业有限公司签订60万元框架协议,就下一步竹瓦社区川芎开发达成共识。

现场,天泉源药业以川芎为原料研发的第一批日化产品已上架,品种有洗发水、沐浴露、足浴液等。记者现场试闻一下,产品均散发一股清新的药草香。成都天泉源药业有限公司董事长黄晓兵向记者介绍道:“竹瓦社区的川芎非常地道,药用价值非常高。通过多年的研究,我们公司做出了川芎的系列产品,下一步我们还会深入研发,打造以川芎为主的全产业链系列产品。”

此次社区和企业签约,驻村工作队队员起了牵线搭桥的重要作用。今年8月,根据市委、市政府工作安排,市商投局工作人员马端强被派驻竹瓦社区。马端强经过多方考察和走访,充分利用自身优势,链接社会资源,在企业和社区之间牵线搭桥,为川芎赋能,让其价值得到最大程度的开发和利用。

川芎禅养餐 具有养生功效

川芎是一种功效强大的药用植物,根与叶都可以入药。在日常生活中,川芎还能作为养生食材供人们使用,可以起到防病抗病的作用。

24日中午,在石羊镇柳街青城湾湿地庄园,一席色香味形俱佳的川芎宴正在准备中。

川芎剁椒肘子这道菜制作过程之一就是用“土坛腌剁椒”爆香,而用石臼捣成蓉的川芎正是剁椒的灵魂。爆香的酱料热淋于熟肘子表面,其肉质软糯弹牙,整道菜鲜辣回甘。卵石烫川芎鱼是青城湾湿地庄园研发的新菜品,选用古堰泉水养殖的鲟鱼,就地采摘的鲜川芎叶置于石臼反复舂锤成糊浆,鹅卵石在油锅里用土灶柴火增温至300℃左右,置于楠木盆底,覆上鲟鱼片,加入川芎鸡炖汤和川芎浆。最后上桌的这道菜,汤白鱼鲜,食之气血生动,。

凉拌川芎、川芎炖鸡、川芎面食等众多菜品上桌,形成了一桌丰盛的川芎宴。据了解,随着农旅融合的深度推进,石羊镇周边的餐厅、民宿餐饮纷纷推出川芎禅养餐,其天然绿色、养生的功效吸引了不少回头客。

发展农村特色产业,要在突出优势上下功夫,要在提高品质上下功夫。石羊镇党委书记张永明表示:“将进一步挖掘道地药材川芎的品牌价值、商业价值。结合十九届六中全会精神,石羊镇也将继续加大党建引领、依托川芎的全产业链发展,深入实施乡村振兴战略,以产业发展带动农民增收致富,为乡村振兴提供有力支撑,擦亮都江堰川芎这块金字招牌。”(本报记者 缪英 王义 实习生 龚露)

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