俗话说“民以食为天”，吃与老百姓的生活息息相关，只有吃得放心，老百姓的日子才会过得舒心。为保障食品安全，2021年，市市场监管局建立食用农产品三级快检体系，让2021年民生工程走进生活、温暖民心，以实际行动守护市民“舌尖上的安全”，让老百姓买得满意、吃得放心。
农残快检进市场 群众满意又放心
“您好，请帮我检测一下刚买的莴笋和芹菜。”“好的，我马上检测。”1月11日，在彩虹综合服务市场蔬菜农药残留快检室里，市民申光涛正和快检员交谈，希望把自己刚买来的蔬菜进行农残检测。
戴上手套、取样、滴入适量农残速测试剂……快检员专业娴熟的技能让申光涛赞叹不已，全程仅需20分钟便可查看检测结果。结果显示，今天购买的两种蔬菜均合格。申光涛竖起大拇指：“我经常在彩虹市场买菜，因为这里有快检室，可以把买到的菜拿到这里检测，服务好、速度快，让人满意又放心。”
目前，全市像彩虹市场这样拥有农残、兽残快检室的市场已有10余个。除了日常满足市民要求检测食用农产品外，快检员们每天对所在市场的食用农产品进行抽样检测，并将结果公示。检测发现不合格的食用农产品，他们会及时通知经营者立即暂停销售，督促将不合格食用农产品进行现场销毁。对于经营不合格食用农产品的商户，3天内将对不同进货日期的同一品种再次进行快检。
市市场监管局坚持对问题产品和问题经营者严惩力办，在市场中形成了强有力的震慑作用。市场监管局食品综合检验室工作人员韦晓娣告诉记者：“快速检测并不等于‘简单检查’，食品安全历来被认为是民生大事，而基层监管部门的快速筛查则是食品安全的第一道‘防火墙’。”
建三级快检体系 快检服务全覆盖
据了解，自2017年以来，市市场监管局便逐步建成以局食品综合检验室、市场监管分局快检室、农贸市场和商场超市快检室为架构的食品快检三级快检体系，并不断提升快检体系监测覆盖面。如今，广大群众在购买食用农产品时，若存农残、兽残疑虑可以及时送到快检室进行检测，让老百姓买得放心、购得舒心、食得安心。
1月11日，在市场监管局蒲阳分局快检室内，工作人员杨永剑正在检测从农贸市场采购回来的莲白、芹菜等食用农产品。同样的流程、同样的快速，让辖区内的群众收获了同样的放心。杨永剑说：“去市场采购检品和快速检测是他每天上班的第一件事。这关系到我们蒲阳区域内消费者是否吃得放心，接下来我会继续尽责做好这项工作，为蒲阳的食品安全筑牢‘安全墙’。”
在我市，像蒲阳分局这样的快检室还有5处，分别是灌口分局、幸福分局、聚源分局、青城山分局及石羊分局快检室。“零售市场是食用农产品最集中交易的场所之一，在零售市场实现快速检测全覆盖的意义尤为重大，因此我们希望通过各分局加大快检力度，提升食品快检能力建设，形成浓厚的‘食品安全’氛围。”韦晓娣说道。除了利用好各分局力量，市场监管局还在金江中路35号设立了食品综合检验室，长期接收来自农贸市场和全市居民食用农产品的快检送样，满足其快检需求。
农残快检出成效 “菜篮子”安全有保障
2021年综合快检室开展快检2711批次，景区及周边快检812批次，均检测合格。农贸市场和商超共开展快检19430批次，均检测合格……市场监管局之所以能够将食品快检工作发挥实效，关键就在于快检的同时，检查工作也做到了细致入微。
据韦晓娣介绍，在食品安全快检中，为了让市民直观认识市场监管部门的食品安全职责和实验流程，激发市民参与食品安全社会共治的积极性，该局在快检工作中持续推出“你点我检”、“你送我检”食用农产品快检活动，加强市场监管局与市民们的互动，增强市民对食品安全的参与度和了解度，进一步提高快检工作的社会效果，有力保障了群众的“菜篮子”安全，营造了良好的食品安全消费环境。
“快检工作取得如此成效，还得益于快检车的助力。”韦晓娣高兴地说道。原来，市场监管局还有一辆“移动式快检室”——快检车，该车除负责景区及其周边快检工作外，还参与重大活动保障、中高考食品安全保障、农村群宴果蔬肉类快检，通过现场开展食用农产品快检，一方面能宣传食品安全知识，另一方面让消费者增强食品安全信心，买到放心的食用农产品。
通过开展食用农产品快检系列工作，市市场监管局对全市食用农产品状况进行了有效的监测，目前全市食用农产品快检情况良好；通过构建快检三级体系，倒逼超市商场、市场开办方和食用农产品经营户把好入市关，落实食用农产品可追溯体系；通过开展猪肉快检，督促市场开办方落实查验猪肉“两章两证”责任，消除病死猪肉、未经检验检疫或检验不合格的风险。韦晓娣表示，接下来，市市场监管局将增设快检设备和试剂，继续加强对快检工作人员的培训，并在市区外偏远地方建立快检室，把那些地方的农贸市场“武装”起来，使当地群众也有一个放心的购物环境。
