《诗经》，是一部记录我国先民生活的宝典，记录了古代人类与大自然的亲密关系，在或兴或比或赋记事之时，把人们生活的历练和对环境的感悟表现得淋漓尽致，以至于它就像一泓流淌千年滔滔不绝的清甜江水，至今仍然让人们有品饮的欲望。
日月星辰、山川河流、风雨雷电、生活器具等都是《诗经》歌咏的景物，而花、草、鸟、兽、鱼等动植物，更是《诗经》的最爱，吟唱中它们与人类亲密无间、浑然一体。《诗经》所提及到的三百多种动植物中，十多种鱼在诗歌中出现了数十次，让人对鱼这种吉祥喜庆的精灵，莫名产生出一种想要探索的神秘感。
天府之国都江堰江河如织，自古就是水的世界，而水是鱼的故乡，畅游在都江堰历史长河中的鱼类十分丰富。都江堰的江河湖泊中除了有《诗经》中的鲂鱼、鲦鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲿鱼等外，还有团鱼、草鱼、泥鳅、狗鱼、肥钢儿、沙沟鱼、黄辣丁、鲫格板、桃花鱼、水蜂子、麻鱼子、麻骨头、尖嘴子、麦线子、鲇鲃郎、土鲶鱼、菜板鱼、虾虎鱼、花桃花、母猪鱼、细甲鱼、娃娃鱼等数十种。
游弋在《诗经》中的那些鱼是什么样子，与今天的鱼有什么区别？
鱮，古今一种常用的食用鱼，在《诗经》中没有单独提及，它总是和《诗经》中曝光率最高的鲂一起出场，共三次。
《大雅·韩奕》中提及一次：
蹶父孔武，靡国不到。韩姞相攸，莫如韩乐。
孔乐韩土，川泽訏訏。鲂鱮甫甫，麀鹿噳噳。
有熊有罴，有猫有虎。庆既令居，韩姞燕誉。
翻译成现代汉语意思是：
蹶父强健很英勇，足迹踏遍万方国。
女儿韩姞找婆家，来到韩国最心坦。
身在韩地很快乐，川泽遍布漫无边。
鲂鱼鲢鱼肥又大，母鹿小鹿聚一团。
山林有熊又有罴，还有山猫和老虎。
庆贺有个好地方，韩姞心里好喜欢。
全诗为整齐四言体诗（注：原诗“韩姞相攸”前有一个“为”字），以蹶父韩奕活动为线索，展现了朝臣朝觐、受封、赐礼、饯行、完婚、卫疆、加封等场面，叙述了韩姞找婆家时的国土富庶，物产丰富，不仅有又肥又大的鱼，还有许多珍稀野兽，鱮随鲂一起首先登场，麀鹿、熊罴、猫虎紧随其后。一篇周天子重臣的女儿找婆家，安居乐业的生活场景如画卷一般跃然在人们的眼前。
《齐风·敝笱》提及一次：
敝笱在梁，其鱼鲂鱮。
齐子归止，其从如雨。
《小雅·采绿》提及一次：
其钓维何？维鲂及鱮。
维鲂及鱮，薄言观者。
鲂从西周至今都是上等食用经济型鱼，其肉质细嫩可口，《诗经》中它独领风骚，有它的出场风头就足够了，为什么偏偏还要和鱮呢一起作伴呢？
鱮，即现在我们所说的鲢鱼，又名白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子、白脚鲢、连子鱼、苏鱼等，属鲤形目，鲤科，形态和鳙鱼相似，为青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼等四大家鱼之一。其体形侧扁、稍高，呈纺锤形，腹部扁薄，背部青灰色，两侧及腹部白色。口大，头大，眼睛位置较低，鼻孔位置较高，它们成年后长度一般为60至100厘米，体重可达到30至40千克，最长能达到140厘米，最大体重能达到50千克左右，养殖的鲢鱼一般几千克。鲢鱼活泼，善跳，喜欢栖息于水体的上层，分布于我国长江、黄河、海南岛各大水系的淡水区域。鱮和鳙样子相似，所以往往有人把鱮和鳙混为一谈，其实它们只是同属鲤科，为不同的两种鱼。
鱼这种吉祥的瑞物，生命力旺盛而强大，自古不仅是餐桌上的美食，也是人们歌吟中爱情的象征。《诗经》中的鱼也不例外，鲂是人们餐桌上的佳肴，也是人们生活中“匹偶”或“情侣”的隐语，它既可指男人也可指女子。鱮和鲂样子非常相似，它们一起出现就不足为奇了，可谓珠联璧合、相得益彰，增强了诗歌的深潜性和象征性。
另外，《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》言《诗经》中的鱮：似鲂，厚而头大，鱼之不美者。故俚语曰“网鱼得鱮，不如啖茹”，而《本草纲目》言鱮：酒之美者曰鱮，鱼之美者曰鱮。
为什么人们对鱮（白鲢）的口感有两种不同的感知呢？
我认为，这与人们食用白鲢的产地、大小、调料等有关。在四川都江堰地区，白鲢有野生和池养的，都是火锅店的美食。白鲢含有丰富的胶质蛋白，它对粗糙的肌肤、干燥的头发等有滋润作用。油锅里放上辣椒、花椒等调料，将汤熬制得滚烫，再将生宰的两、三斤以内的白鲢切成块，放到锅里烫上几分钟，然后拈到嘴里，定会满口生冿，让你放不下筷子。(赵家明)
