7月27日下午，国家主席习近平夫人彭丽媛会见陪同印度尼西亚总统佐科来华出席成都第31届世界大学生夏季运动会开幕式并访华的总统夫人伊莉亚娜。两国元首夫人欣赏精美的银花丝、瓷胎竹编、蜀绣等成都特色非遗工艺品。彭丽媛邀请伊莉亚娜观看茶艺表演，并同伊莉亚娜亲切茶叙。来自都江堰的国家高级茶艺师、四川“川茶金花”王小琴和她的团队现场展示了蜀道茶艺和宋代点茶。
为何要精选这样的茶艺表演？“一盏茶”蕴含着怎样的都江堰茶文化？一盏好茶又需要怎样的好水来沏？……8月3日，记者走进位于蒲阳街道的茶溪谷专访王小琴，听她讲述“一盏茶”的故事。
用一盏茶的时光写意蜀茶千年韵
“常言道‘大国外交无小事’，我们希望把既能代表国家形象，又能彰显中国文化特质，同时又具有鲜明个性、内容丰富的成都文化特色为两国元首夫人演绎，而蜀道茶艺和宋代点茶正好可以完美呈现中国风和巴蜀韵。”当谈及为何精选这样的茶艺表演时，王小琴告诉记者，以茶待客是中国礼仪与文化，“蜀道茶艺”是她通过长期研习、创新融合而成的，可以把特色的茶艺茶道与源远流长的宋代点茶完美结合，将丰厚的茶文化和蜀茶的千年韵味充分融为一体，从而呈现出中国茶艺的茶中三道，即“茶道、味道、心道”，以此彰显成都人、都江堰人热情好客、包容开放、生活乐观的人文特色。
从煎茶到点茶，表演中，每一个步骤和动作都具有深厚意义及艺术之美，给人带来身心享受。茶艺表演得到了两国元首夫人的充分肯定和赞扬，不但高兴地品尝了茶中之味，还吸引了印尼总统夫人极大兴趣，亲自体验了点茶之魅力。
“一次完美的茶艺表演离不开勤劳的汗水与精心筹备。”王小琴坦然道，为了使表演从视觉到味觉都完美呈现，其团队准备了一个多月，从场景布置到流程优化都做到了精准把握。连表演中使用的茶具也是独具四川特色的盖碗，又称“三才碗”，象征着天地人和，并将“凤凰三点头”融入茶艺中向来宾致意与欢迎。“我们希望通过此次大运会，将都江堰的茶和‘蜀道茶艺’向世界展示，充分彰显‘三遗’之城的魅力。”王小琴如是说。
在都江堰山水间种下一座茶溪谷
茶溪谷，一座临溪而绕的茶山静静地生长在都江堰这方青绿间。当置身山下时，遥望山巅，一行石阶高耸入云，让人有些望尘莫及。而置身山顶时，俯瞰整座茶山，一片绿意葱茏，风光蔚为壮观。
“这座茶山倾注着我毕生心血。”王小琴的感叹一点儿也不夸张。从2008年首次踏上都江堰这片热土，到如今，15年光阴转瞬即逝，来自泸州的她将青春洒在这片青绿中，用满腔热情浇灌出漫山好茶，从此牢牢扎根都江堰。忆起初心，王小琴从未改变，她说：“是都江堰良好的生态、厚重的文化吸引我留在这里，从一开始我就立志打造都江堰好茶，弘扬和传承特色茶文化，所以在这一方山水间种下了这座茶山。”
经多年打造，1200亩的茶溪谷已是一片茶海青山，这里生态环境优美，历史文化底蕴深厚，是集产业发展、文化展示、旅游观光、科普教育等为一体的全茶产业田园综合体。瞧，草木搭建的知青民宿很有年代感；步入同心书吧、茶吧，坐在全景落地窗前，看书品茶十分惬意。此外，这里还研发了除茶叶外的系列茶食品、茶饮品、茶叶康体和茶叶旅游产品以及茶山瑜伽、全茶体验等系列服务产品。
站在茶山最高处，极目远眺，绿意盎然、层次错落的生态茶园尽收眼底，天府5号、黄金芽、紫娟、老川茶、乌牛早等10余种茶品沐浴在阳光中泛着惹人爱的绿意。“丰富的茶品可以让采摘期变得更长。”王小琴告诉记者，作为都江堰茶叶地标示范基地，茶溪谷秉承产业为基、大地为景理念，持续推动科学化、标准化、生态化建设，形成多元产业形态，积极探索茶旅融合促进乡村振兴发展的新路子。下一步，茶溪谷将全方位、深层次、多途径地建圈强链，构建贯通创新生态链、融入产业生态圈、融通人才智慧圈、对接创新资本链、提升创新价值链的发展新模式。挖掘利用地方人文、田园乡村、茶竹林盘等资源，打造全茶产业链和特色茶文化，创新推动茶产业与旅游、文创、加工、康养、科普教育等跨界融合，实施茶文化景观建设，形成“推窗见茶，开门赏竹”的大美山村形态，打造活力茶文化“未来乡村”，共建“乡村命运共同体”，力争成为都江堰乡村振兴、农商文旅体养教融合发展的典范。
用天府好水为客人沏一盏好茶
“取适量茶粉放于茶盏中，用沸水调制，并用茶筅击拂，茶汤上将出现绵密的茶沫。”王小琴向记者展示了蜀道茶艺和宋代点茶艺术。煎茶、擂茶、碾茶、磨茶、筛茶、点茶……直到一只憨态可掬的大熊猫在茶盏中栩栩如生，不禁让人感叹“每一步都是妙手与匠心的高度融合”。
“这是中华儿女长期创造的一种物质和精神财富的象征。”王小琴认为，宋代被称为中国“茶文化”的巅峰，出现在那时的点茶，既是文化与艺术的融合，也最能展现中国人的风雅。而好茶离不开好水，茶的生长离不开水，要想沏一盏好茶，更需要好水，水的质量直接影响茶的色香味，尤其对茶汤滋味影响更大。
“灵气的青城山和秀丽的都江堰，诠释了什么叫‘好山好水出好茶’。”在王小琴心中，岷江之水浩浩荡荡，仿佛自天上而来，当江水奔撞到鱼嘴后，顺势分割成两股水流，像被驯服一般按照筑坝导流的设计乖乖地调整了水流方向，经飞沙堰溢洪道分洪后，直奔宝瓶引水口，缓缓流淌，分流到成都平原大大小小的河道水渠，浇灌良田万顷，其中自然也浇灌着各种茶品。她说：“近年来，都江堰市委、市政府高度重视产业发展和文化传承，打造出了‘天府好水’‘灌州好茶’等特色产品，将茶与水完美融合，充分彰显出了都江堰人杰地灵、开放包容、绿色生态的‘三遗’之城魅力，相信这又将成为都江堰一张崭新的名片，更好地助力‘五大新城’建设，更好地走向世界，走向未来！”(本报记者 黄代凤 韩晓曼 实习生 杨巧灵)
